Recetas Magdalenas inglesas

Hola!!!..... hoy les trigo una deliciosa receta de unas magdalenas inglesas, quedan deliciosas. bueno espero se anime a prepararlas para que las disfruten.


Ingredientes:

• 7 gramos de levadura
• 1/2 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de harina
• 1 taza de agua caliente
• 1 cucharadita de sal
• 4 1/4 taza de harina
• 1 1/3 de leche tibia
• 1 huevo ligeramente batido
• 40 gramos de mantequilla fundida

Preparación:

• enharinar la charola para hornear
• en un tazón mezclar la levadura, el azúcar, la harina, y el agua
• tapar con plástico antiaderente y dejar reposar en un lugar cálido hasta que comience a hacer espuma (aprox. 10 min.)
• en otro tazón cernir el harina (4 1/4 taza) y la sal
• hacer un hueco en el centro
• agregar la leche, el huevo, la mantequilla, y la mezcla de levadura
• revolver con una cuchara de madera, para obtener una masa suave
• cambiar a una superficie ligeramente enharina
• amasar durante 3 minutos
• formar una bola
• colocarla en un tazon engrasado
• dejar reposar en un lugar calido por 1 hora cubierto con plastico antiaderente
• precalentar el horno a 210°C
• amasar duran 2 minutos mas y extender con el palo de amasar hasta que tenga un grosor de 1cm aproximadamente
• cortar circulos de 8cm aproximadamente
• colocarlos en la charola
• cubrir con plastico antiaderente y dejar reposar duran 15 minutos
• hornear durante 15 minutos
• enfriar

listo!!!

Tenemos unas deliciosas magdalenas inglesas!!!