Receta cupcakes de vainilla

hoy les traigo una deliciosa receta de cupcakes, quedan muy deliciosos y esponjados, espero que se animen a prepararlos, para comerlos ustedes o compartirlos, por que realmente merecen la pena.


Ingredientes:

• 115g de mantequilla 
• 220g de azúcar blanca 
• 3 huevos 
• 200g de harina 
• 1 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• l2Oml de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla 

Preparación:

   •Pre calentamos el horno y preparamos la bandeja para cupcakes con las capacillos de papel.
   •Tamizamos la harina con la levadura en un tazón y reservamos.
   •Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.
   •Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen.
   •Después echamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se mezcle.
   •A continuación vertemos la leche, con el extracto de vainilla disuelto, y volvemos a batir.
   •Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta formar una mezcla homogénea
   •Rellenamos los capacillos
   •horneamos a 180°C por aproximadamente 25 minutos. (verificar pinchando con un palillo de brocheta)

***NOTA: no abrir el horno mientras se cocinan (se bajan y y no suben), se llenan 3/4 de la capacidad, aunque en lo personal los lleno un poco mas por que me gusta que suban mas, custion de gustos***

Listo a disfrutar estos deliciosos cupcakes!

Espero les haya gustado la receta

Hasta la proxima!!