Receta Donas

Bueno les compartiré una receta muy rica de donas, yo las he preparado en varias ocasiones con resultados muy deliciosos, aunque ya había preparado donas con infinidad de recetas está es la que más se acomoda a mi gusto, espero que a ustedes les guste tanto como ami, es muy sencilla de realizar esta receta sin embargo lleva tiempo, pero tiempo para reposar la masa así que en ese tiempo podemos hacer cualquier cosa ya que no tenemos que estar pegados a nuestra preparación. 

Ingredientes:
  - 1/2 kg de harina
  - 3 huevos
  - 1/2 taza de leche
  - 65 grs de mantequilla
  - 1/2 kilo de azúcar refinada
  - 2 cucharadas de levadura instantánea
  - azúcar granulada

Preparación:
Comenzamos por derretir la mantequilla y dejar hasta que tome temperatura ambiente, en un recipiente ponemos la harina y mezclamos con la azúcar refinada, seguido de eso hacemos un volcán y añadimos la levadura, la leche, los huevos y la mantequilla mezclamos perfectamente bien, vaciamos nuestra mezcla en nuestra mesa y comenzamos a amasar hasta integrar perfectamente los ingredientes, una vez que tengamos la masa bien integrada dejaremos reposar por aproximadamente una hora en un lugar tibio.
Transcurrida la hora "ponchamos" la masa y le sacamos el aire y comenzamos a estirar con el palo de amasar hasta que esté la masa aproximadamente de unos 5 milímetros de grosor.
Comenzaremos a cortar las donas con un vaso y una pequeña tapa para el centro de la dona, una vez que tengamos las donas cortadas las dejaremos cubiertas con un paño leudando, de 1 y media a 2 horas, una vez que hayan crecido las vamos a poner en aceite muy caliente, aproximadamente 1 minuto a 1 y medio de cada lado.
Una vez que hagamos esto las pasamos inmediatamente por la azúcar granulada.

Listo tenemos unas deliciosas donas

Hasta la próxima!!